陈皮能够散发出特有的香味，因此怕会在和其他香料或口味较重的食材接触后，会失去原本的风味。
使用布袋来装陈皮，可以防止其与其他食材接触，不仅可以加以保存其独特的味道，还可以避免出现交叉感染的情况。
然而，布袋本身也可能会有一定的气味，因此应选择干净的布袋，并在使用之前彻底清洗，以确保布袋本身不会对陈皮的味道产生影响，而保持其独特风味的原汁原味。
使用保温杯焖陈皮的时间建议在**10分钟以内**。
陈皮是晒干的橘皮，常用来泡水饮用，具有独特的香气和一定的药用价值。使用保温杯泡制陈皮时，可以按照以下步骤操作：
1. **准备陈皮**：根据保温杯的容量，投入适量的新会陈皮。如果是整片的陈皮，可以先用沸水润洗一下，去除表面的灰尘和杂质。
2. **注入沸水**：将100°C的沸水倒入保温杯中，覆盖陈皮。
3. **焖泡时间**：盖上杯盖，静置焖泡大约10分钟，这样可以使陈皮的香气和成分充分释放到水中。
4. **注意事项**：焖泡时间不宜过长，否则茶汤可能会变得涩口。建议趁热饮用，以获得最佳口感。
此外，如果是高年份的陈皮，可以先用沸水冲刷一下内囊，再进行焖泡，以激发其内在有益物质。每次焖泡后，如果陈皮仍然有香气，可以更换热水继续焖泡，直至香味减弱。
总的来说，焖泡陈皮的时间可以根据个人口味进行适当调整，但一般建议在10分钟以内，以免茶汤过于涩口。同时，要注意陈皮的品质和保存状态，以确保饮用的效果和口感。
一、食材
瘦肉1块（约250克），陈皮1块，盐1克，清水3-4碗。
二、做法
1、准备一块瘦肉，清洗干净控干水分，我比较喜欢用里脊肉，不用去掉筋膜，而且这个部位的瘦肉自带瘦肉的清甜味道和肉味。
2.另外准备了一小块陈皮，陈皮有化痰理气顺气的作用，同时能去掉部分肉腥味，比生姜要好，而且孩子也能接受陈皮的味道（如果不能接受陈皮的味道，可以用1片生姜替代）。
3.我买的瘦肉比较厚，我把它对半切开成了大约3公分左右的厚度，像猪排一样。
4.然后用刀背，把瘦肉块纵横交替的剁开，把瘦肉里的纤维和肉质敲打散开，用刀背剁肉，不容易把瘦肉剁碎，整块肉还是粘连在一起的，（如果喜欢剁碎也可以）。
5.把剁好的肉块平铺在炖盅底部，加入3-4碗凉开水/矿泉水（按照实际饮汤人数决定），喜欢喝清淡一些的多加些水，喜欢浓郁一些的，水放少一些。用凉开水的原因是去除了自来水中的杂质，烧开后放凉用来炖汤，肉汤味道更好。
6.瘦肉浸泡在水中至少30分钟或以上，泡至肉块颜色渐渐变淡变白，准备好的陈皮洗干净切丝或者一小块放入炖盅里，隔水蒸炖1个半小时左右即可完成。