农村建酒店申请用地需要先咨询当地乡村规划和土地管理部门，了解当地的用地政策和规划要求。其次，需要提交相关的申请材料，包括建设方案、用地申请书、土地权属证明等。
申请材料需要符合当地的相关规定，并经过相关部门的审核批准后才能获得用地。
农村建酒店应该申请划拨集体土地商服用地，一般是在农村集体商服用地建设，可以申请租用集体土地商服用地来建设。如果没有商服用地，可以申请划拨集体土地商服用地，但必须有建设用地指标。
需要申请农村土地使用权及相应用地规划许可证。
因为农村用地与城市用地有很大差异，所以申请农村建酒店的用地需要申请农村土地使用权。
但是，只有拥有土地使用权并不代表可以随意建设，还需要获得相应的用地规划许可证，这个证件的获得需要涉及到相关的土地规划、环保、安全等方面的审批。
此外，还需要根据当地的政府政策和规定进行申请，以确保符合相关的法律法规。
同时，需要注意相关的资金和人力资源的问题，以保证在申请用地后的建设以及运营过程中的顺利。