有奶酪但没有奶油也可以做蛋糕。可以使用鲜奶代替奶油，但要注意将鲜奶加热至热水温度后去除水汽，以获得更好的混合效果。此外，也可以使用牛奶、植物油等替代奶油，只需要调整配方中相应的比例即可。不过需要注意的是，替代材料的口感和质地都与奶油不同，所以需要不断尝试调整配方，以达到预期效果。
榴莲是热带水果，需要适宜的气候和土壤条件才能生长良好。因此，选购榴莲树苗时需要注意品种和来源。选择品种时，应选择适合本地气候的品种，例如山竹榴莲、猫山王等。
来源方面，可以选择正规的植物园、农场或大型商家购买，不建议从路边摊或私人手中购买，以避免购买劣质树苗。同时，种植榴莲树苗时要注意良好的土壤和充足的水分，及时施肥和修剪也能促进生长。总之，选择好品种、来源，注重细节做好养护，就能拥有一棵好养的榴莲树苗。