螃蟹,鱿鱼,活虾,贻贝洗净;
螃蟹却盖及须后每只一切为四,鱿鱼去内脏切成小圈,虾去头上的尖刺,蛏子背后划一刀;
将处理好的海鲜放入砂锅内;
锅内倒油加热至六成加入辣子煸出味;
锅内加清水煮开;
将肉片加入汤内煮片刻;
将煮好的汤倒入装有海鲜的砂锅内;
大火煮至海鲜熟透加盐调味即可。
一、提高淡季海鲜知名度
1. 加强企业品牌形象投资，发表企业宣传稿，开展新品发布会，明确企业品牌定位。
2. 通过社交媒体等渠道开展旺季海鲜方面的宣传活动，积极主动地向客户介绍，注重营销效果。
3. 制定有效的营销活动，促进海鲜的销售和市场推广。
二、实施形象营销
1. 积极参加各类餐饮、旅游活动，向更多的人介绍海鲜的类型、特色、配制等；
2. 临时开展宣传性质的拉锯时代，HIHON和销售结合，让更多的人了解海鲜的营养价值；
3. 精心设计类似包装、海报、礼券、杂志或电视节目等海鲜产品的宣传物料，将海鲜的信息传递给更多潜在客户。
三、提高海鲜产品质量
1. 加强对海鲜产品的质量监控，避免产品质量低劣，以增强客户对品牌的认可。
2. 合理安排生产过程，以保证海鲜产品质量稳定，营造良好的消费氛围。
四、加强与客户的沟通
1. 实时向客户反馈餐厅的新品和打折促销活动等信息，让客户及时参与活动；
2. 推出会员制或礼品券等福利，让客户感受到企业对他们的关爱；
3. 充分尊重客户的意见，提出改进建议。
位于虹桥路店的辉哥海鲜火锅即便宜又好吃。
这家海鲜火锅店在虹桥高铁站旁边，我也是和朋友在虹桥站接客人后，中午到这家海鲜火锅店就餐的，里面的食材一应俱全，荤素皆有。价格也不贵，人均大约110元左右。