做法：
1、提前将薏米用清水泡2个小时；
2、将枸杞用清水泡10分钟；
3、将山药去皮切成菱形块；
4、玻璃锅内做水将薏米煮开；
5、放入山药；
6、大火炖开，加入黄冰糖；
7、放入燕麦片关火；
8、最后放入泡好的枸杞即可。
营养价值很高。
山药薏米糕是一道菜品，主料为山药，薏米，微甜不腻。
山药薏米糕非常好吃的，做法也特别简单，首先把山楂削掉外皮切成小块，放在蒸屉把它蒸熟碾碎成泥，把薏米放在破壁机榨成碎末，放在里面加上面粉，发酵粉，白糖活成光滑的面团，接着把它放在烤箱里面烤熟就行了。
藕片山药，秋季很好的素菜，香脆可口，非常好吃，老人小孩都爱吃。做法如下:
主料
藕片一节，山药一支
辅料
葱适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，味达美适量，醋适量
1、花椒大料炝锅。
2、放入葱和大蒜。
3、藕片要先放，炒至五成熟。
4、放入山药继续翻炒至八成熟，然后放入醋，味达美，翻炒。
5、翻炒至快熟时放入盐，然后放入香菜，即可出锅。