KTV烟雾机水性与油性的区别主要在于产生烟雾的物质和效果不同。

水性烟雾机使用加热水性基液（即常说的烟油）产生烟雾，并通过机器的喷嘴喷出。这种机器产生的烟雾颗粒较大，停止输出后，会有短暂的渗出烟雾现象。此外，使用水性烟雾机时，需要注意烟油的消耗速度较快，长时间使用可能需要频繁更换烟油，增加了使用成本。

而油性烟雾机则使用油性基液产生烟雾。相比水性烟雾机，油性烟雾机的烟雾颗粒更小，效果更持久。但油性烟雾机在使用过程中需要特别注意清理，否则容易在设备周围留下难以清除的痕迹。

总的来说，水性烟雾机和油性烟雾机各有优缺点，选择哪种设备取决于实际需求和预算。