原料：牛肉、香菜、盐、油、料酒、酱油、老抽、蚝油、糖、淀粉、孜然粉。
第1步、牛肉切片加入盐酱油，料酒，耗油，汤，老抽拌匀，再加入淀粉抓匀腌制15分钟。
第2步、锅里热油放入牛肉小火慢煎。
第3步、两面煎至焦黄8成熟即可。
第4步、装盘撒一些孜然粉，用香菜装饰即可。
选择挂银色的置物架或者挂灰色的置物架主要取决于您个人的喜好和整体装饰风格。以下是一些建议供您参考：
1. 风格协调：根据家居的整体风格和色彩搭配，选择与之相协调的置物架颜色。如果您的家居装饰风格偏向于现代、简约或者工业风格，银色可能更适合；如果风格偏向于自然、温暖或者传统风格，灰色可能更适合。
2. 环境色彩：考虑挂置物架的周围环境的颜色，以确保置物架与周围物品的搭配和谐统一。
3. 个人偏好：最重要的是根据您自己的偏好来选择。您可以通过观察和比较不同颜色的置物架，看哪种颜色更符合您的个人审美和喜好。
最终的选择应该是基于您个人的喜好和整体装饰风格，让您感到舒适和满意的颜色才是最好的选择。
生煎牛肉的做法及配料如下：
配料：
1. 牛肉：500克
2. 洋葱：1个
3. 包菜：适量
4. 辣椒：适量
5. 料酒：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 盐：适量
8. 生粉：适量
9. 辣椒粉：适量
10. 油：适量
生煎牛肉的做法：
1. 牛肉切薄片，倒入适量料酒腌制5分钟左右。
2. 洋葱切丝，包菜切丝备用。
3. 辣椒切碎，越多越碎越好，根据个人口味适量添加。
4. 将腌制好的牛肉倒掉料酒，滤干水分，撒上胡椒粉、盐、生粉和辣椒粉腌制至入味。
5. 锅中倒入适量油，油热后放入洋葱丝翻炒，加入适量盐和黑胡椒，待洋葱颜色变透明后，加入黄油融化均匀，盛出待用。
6. 锅中再次倒入适量油，油热后将腌制好的牛肉片放入锅中，用文火将牛肉两面煎熟。
7. 牛肉煎熟后，将包菜丝和炒好的洋葱丝放入锅中，翻炒均匀。
8. 最后，根据个人口味加入适量盐和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。