中山证券解绑银行卡的步骤如下：

登录中山证券的官方网站或APP，进入个人中心页面。

找到“银证转账”或“资金管理”等相关选项，并点击进入。

在该页面中，找到已绑定的银行卡信息，选择需要解绑的银行卡。

点击“解绑”或“取消绑定”等相应按钮，并按照页面提示输入验证码、密码等必要信息。

确认解绑操作，并等待系统处理。一般情况下，解绑操作会即时生效。

请注意，解绑银行卡前，请确保已将所有资金从该银行卡转出，以免影响您的资金安全。同时，解绑银行卡后，您将无法再使用该银行卡进行银证转账等操作。如有问题，可联系中山证券客服寻求帮助。