杭州是一座美食之城，青菜也是当地餐桌上必不可少的一种蔬菜。在这里，最好吃的青菜当属西湖莼菜。这种莼菜生长在西湖中，其具有爽脆的口感和独特的荷叶香味，味道清新爽口，营养价值丰富。一般在热炒或者清汤里加入西湖莼菜，既能保留菜品的自然色香味，又能让莼菜本身的美味得以完美地发挥。如果你来到杭州，一定要品尝这道顶级青菜，感受它的独特美味。
中国美术学院，创立于1928年，为我国第一所综合性的国立高等艺术学府，原直属中华民国大学院，现为国家文化部与浙江省共建；中国美术学院是当今国内学科完备、规模齐整的综合性美术学院，是中国最早的美术大学之一，也是最早实施设计学的高等学府，是中国最早的艺术革命团体发祥地，中国唯一一个美术学国家重点学科所在地。
学院因国立艺术院蜚声海内外，是联合国科教文组织唯一承认学历的中国美术类大学。
中国美术学院提出了独具特色的“一人双环六学科”的学科构架，美术学被列为全国重点学科，艺术学被列为浙江省人文社会科学重点研究基地，设计艺术学、电影学、建筑学、广播电视艺术学被列为浙江省重点学科。