酵液并不是适合饮用的饮料，它一般是指发酵过程中产生的液体废弃物。尽管某些特定类型的酵素和微生物可以产生营养丰富的液体，但是研究表明这些液体中纯度低且容易污染。因此，除非是特地制作的饮料，否则不建议将酵液作为饮料饮用。如果有任何疑虑，请咨询相关专业人士了解更多信息。
酵母粉早上喝最好
一般来说的话就是酵母粉有干性活酵母，鲜酵母两种，干性活酵母常温储存，不过我们同样要注意的也是防潮就行，因此而言鲜酵母必须冷藏保存。
也有人说应在分泌胃酸浓度较低时饮用，也就是在午餐和晚餐的半个小时后。
发酵时间为12至16小时1。
酵液吐司冷藏发酵的步骤如下1：
整理成团后放入发酵盒，室温26度发酵到1.5倍左右，中间做了一次一折三。
再放入冰箱4度冷藏发酵一晚（12至16小时）。
第二天把面团从冰箱取出后，室温回温到16度。
分成360克左右的三个面团，滚圆再室温松弛20至30分钟。
整形后放入吐司盒。
二发32度发2小时30分钟。