不都是。
安徽人的移民构成因地而异。例如，皖西北（亳州，阜阳，淮南，六安的霍邱）的移民主要是山东人，而皖中南大部分是由赣系（包含部分徽系）移民组成。皖东南的移民情况最为复杂，有山西、山东、江浙等各地的居民杂居。然而，历代都有中原人往南迁移，其中安徽常被视为山东人南下的重要一站。
值得注意的是，在元末战争之后，安徽的人口严重减少，这也是明朝初年从山东等地进行大规模移民的原因之一。
至于山东省本身，其外地人口主要来自周边的江苏、河南、河北和安徽等省市。东北三省和内陆的山西、四川、湖北等省份的人也大量移居山东。
安徽地区收获的时间在来年的5月至6月上旬，蒜头是喜冷凉环境的作物，一般是以春播和秋播为主，根据不同地区的气候情况和品种特点来选择种植时间，在北方地区，秋冬季气温较低，幼苗不能安全越冬，建议在早春通过大棚来育苗，南方地区的气温普遍偏高，一般是进行秋播为主。
食材：大米饭一大碗、五香粉适量、盐适量。
做法：
1、首先将大米饭加入盐和五香粉。
2、然后拌匀。
3、接着装入保鲜袋中，再把米饭揉面团。
4、再取小块搓成小圆。
5、用手把它压扁，越薄越好。
6、全部做好后，锅内加油烧热，放饭团进去炸。炸至金黄即可。