个人口味不同，有的人喜欢孜然的香料味道，有的人喜欢烧烤的烤炭味道。从食材来看，孜然三角骨和烤三角骨都是选用同一种食材，但制作方式和味道不同。孜然三角骨以香料浸泡后烤制，味道较为浓郁，口感酥脆且鲜香；烤三角骨则以炭火烤制，味道更加入味，口感香嫩而多汁。因此，到底哪种更好吃，主要还是取决于个人口味喜好，只要用心做，都可以让人食欲大开。
三角骨孜然和烧烤都是丰富多彩的食物文化。如果你喜欢口感酥脆的小吃，那么烧烤无疑是一款非常不错的选择。
烤制过程中，食材的原汁原味能够得到很好地保留，同时也能够增加一种烤烟的香气，让人食欲大开。
而三角骨孜然则更注重的是味道的融合。在佐料的调制过程中，除了主要的孜然、辣椒等配料外，还能够添加适量的糖和醋等以提高风味，使其调味适中、口感鲜美。总之，这两种美食口感迥异，让人每口都充满了期待，都值得一试。
三角骨酸了通常不能吃,此时的食物已经变质,吃了以后可能会导致身体健康受到影响,建议选择吃一些比较新鲜的食物。