将鸭翅膀和毛豆分别洗净备用。
可以选择先将鸭翅膀煮熟或者用少量油煎炸至金黄。
在炒锅中加热油，加入姜蒜爆炒，然后加入鸭翅膀、毛豆，炒匀。
加入适量的生抽、料酒、糖、盐，翻炒均匀，最后加入少量清水，焖煮一会儿即可。
鸭翅膀和鸭脚的价格因地区、店铺和销售渠道的不同而有所差异。在某些地区，鸭翅膀可能比鸭脚贵，因为鸭翅膀通常更大，肉量也更多。而在其他地区，鸭脚可能更贵，因为鸭脚的口感独特，且含有丰富的胶原蛋白，受到一些消费者的喜爱。
另外，需要注意的是，鸭翅膀和鸭脚在不同的烹饪方式和口味下，价格也会有所变化。例如，经过卤制、炖煮等复杂烹饪工艺处理的鸭翅膀和鸭脚，由于制作成本较高，价格可能会相对较高。
不可以吃了
因为腌制的鸡鸭发臭已经是变质了。
也不要因为本着节约就吃发臭的鸡鸭，不然的话对自己生命造成危险，所以一但发现臭的鸡鸭，就直接扔了，不要去吃，同时也要注意自己腌制鸡鸭一定要挂好，不通风的话就容易臭！