20分钟至四个小时。泡干木耳使用的水温不一样,浸泡的时间也会不同。干木耳使用热水浸泡,需要浸泡15至20分钟。干木耳使用冷水浸泡,需要浸泡三个小时至四个小时。浸泡干木耳的时间不宜过长,以免影响干木耳的口感和质地。泡好的干木耳清洗干净,可以用于炒制等
干地皮菜的泡发主要有以下步骤:
将干地皮菜放入清水中浸泡,建议使用冷水,热水会使干地皮菜变得更加硬化。浸泡的时间视干地皮菜的硬度而定,一般需要浸泡2-3个小时。
泡发后,将地皮菜清洗干净。可以使用淘米水或者浓度较低的淡盐水,然后用清水洗干净。
如果想要更快地泡发,可以使用温水泡20分钟左右,然后反复用清水冲洗几次,直到洗干净为止。
地衣菜,又叫地皮菜,也叫野木耳,如果是干的,就直接放入包装袋或包装箱,只要不要受潮就可长久保存,也可以分小量装入食品袋放在干燥的环境中,不管如何,即使时间长了,多少有点潮也可以放在通风处可以重新处理,最好是吃多少泡多少,每次不要泡太多就行