第一次吃槟榔的时候会很难吃，感到头晕和胸闷，呼吸困难，槟榔的味道奇怪刺鼻，很辣，槟榔放在嘴里，辣的味道直接击中鼻孔，辣后嚼的是淡苦味，吃槟榔会上瘾，会感到发烧和兴奋。
檬【méng 】——见“柠檬”(níngméng)。柠檬属芸香科(Rutaceae)柑橘属常绿小乔木。学名Citruslimon(L.)Burm.f。又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家
櫶木砧板首次使用前，需要进行一些处理以保证其使用寿命和食品安全。首先，用清水将砧板彻底清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。然后，用食用油（如花生油、菜籽油等）均匀涂抹在砧板表面，让其充分渗透，形成一层保护膜，这不仅可以防止砧板开裂，还能避免食物直接接触木头，减少细菌滋生。最后，将砧板放在阴凉通风处晾干，避免阳光直射导致变形。之后，就可以正常使用櫶木砧板来切配食材了。记得每次使用后也要及时清洗并晾干，保持卫生。