一般2分钟就可以了。
加热之前先用保鲜膜包一下，在保鲜膜上洒上一点点水，要不然会比较干比较硬，口感不太好。
设置上下两面同时加热，使中间的食物经过高温加热，从而达到烹煮食物。
电饼铛上下盘加热可以单独控制，且上盘恒温，下盘采用双温控，可调温。
烤箱预热2分钟，温度调到180度，把梅菜扣肉饼放进去，热2分钟即可
麻六记毛血旺的配菜包括鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉等。此外，还有素菜如黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。这些配菜可以根据个人喜好自由搭配，没有固定的规定。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。