腊八节中午吃饺子这个说法主要流传于山东等地。在这些地区，腊八节吃饺子是当地的传统习俗，寓意着吉祥如意、财源广进。除了饺子，还有的地方会在腊八节吃腊八饭、腊八面等食品。不过，不同地区的腊八节习俗有所不同，有些地方可能并不流行吃饺子。所以，是否在腊八节中午吃饺子，要看你所在的地区的传统习俗而定。
腊八节是在农历十二月初八，不分上午或下午，而是一个全天的节日。在这一天，人们会进行吃腊八粥、挂腊八花、烧腊八香的活动。腊八节是中国传统节日之一，它寓意着团结、和谐和祈福。近年来，腊八节的习俗已经深入到每一个家庭，成为人们重要的节庆活动之一。在这个特殊的日子里，人们会有所感悟，更坚定自己的信仰，深化亲友之间的情感，同时也广泛传承了中华民族传统文化。