牛排盘子一般10寸，直径26CM左右，或是10.5寸，直径26.5CM左右。
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
1、牛肉买回家清洗后，先沥干水分，再用厨房纸把牛排上面的水分吸干净；
2、先在牛肉两面撒上一层薄薄的海盐，如果没有海盐用普通盐也行，毕竟咱们国内普通家庭都用的都是普通盐，撒上盐后再用手充分的揉搓。
3、在牛肉两面撒上胡椒粉，再用手充分地揉搓入味，撒上少量淀粉揉搓均匀。
4、最后在牛肉上再加入一点食用油抓揉均匀就可以了。
可能是牛胃肠炎导致的牛拉稀带血
牛胃肠炎的主要是成因是我们给牛喂的饲料质量差、饲料粗细搭配不合理，或者是我们加工的草料颗粒过大，牛的胃肠道不能正常消化所导致的疾病。牛在发病以后就会出现腹泻、粪便带血的现象，牛排出来的粪便腥臭味也比较重。我们在给牛治疗时，可以注射：腹泻太保针，同时给牛拌料：安利太保+安胃太保，腹泻太保针和安利太保用来治疗拉稀和止血，安胃太保用来调理牛的肠胃，给牛健胃促反刍。这样治疗牛胃肠炎效果比较好。