85 度 C 的泡芙采用卡士达奶油作为馅料，口感丰富，冷藏后呈现出冰淇淋般的口感。以下是泡芙制作的基本步骤：
1. 制作酥皮：将面粉、糖、黄油、水混合在一起，加热搅拌，直到面团形成。然后冷却面团，让其充分吸收水分。
2. 制作卡士达奶油：将鸡蛋、糖、玉米淀粉、低筋面粉、牛奶混合在一起，加热搅拌，直到馅料变得浓稠。然后放入冰箱冷藏。
3. 填充馅料：将冷却的酥皮面团用裱花袋挤成小圆饼，放入烤盘。每个小圆饼之间要留有一定的间距。
4. 烘焙：将烤盘放入预热至 200℃的烤箱，烤约 15-20 分钟，直到泡芙膨胀且表面呈金黄色。
5. 冷却：将烤好的泡芙从烤盘上移至晾网上，冷却至室温。
6. 填充：用剪刀剪开泡芙顶部，挤入冷藏后的卡士达奶油。
7. 装饰：在泡芙表面涂抹一层糖霜或巧克力酱，增加口感和美感。
8. 享用：将泡芙放入冰箱冷藏一段时间，让口感更加丰富后，即可品尝美味的 85 度 C 泡芙。
需要注意的是，制作泡芙的过程需要严格按照
85度c是一家快时尚咖啡品牌，根据我所了解的信息，该公司在过去确实有权益卡项目。然而，由于市场竞争和商业战略调整的原因，公司可能已经取消或暂停了权益卡项目。
如果您是85度c的忠实顾客，并且对他们的会员项目感兴趣，我建议您直接联系他们的客户服务部门或者到他们的官方网站上查询最新信息。
他们将能提供最准确和最新的信息，以便您了解其会员项目的现状。
85度C的熟客咖啡券通常可以购买店内销售的各类咖啡饮品，具体可兑换的咖啡种类可能因门店和地区而异。一般来说，熟客咖啡券可以兑换以下几类咖啡：
1. 拿铁咖啡：拿铁咖啡是85度C的招牌饮品，使用鲜奶和优质咖啡豆制作，口感香醇。
2. 浓缩咖啡：浓缩咖啡是85度C的另一种经典咖啡，采用意大利进口咖啡机现场制作，味道浓郁。
3. 卡布奇诺：由浓缩咖啡、热牛奶和奶泡组成，口感丰富，深受喜爱。
4. 摩卡咖啡：摩卡咖啡是在拿铁咖啡的基础上加入巧克力酱制作而成的，香甜可口。
5. 焦糖玛奇朵：焦糖玛奇朵是一款含有焦糖酱、牛奶和奶泡的咖啡饮品，味道香甜。
6. 其他咖啡饮品：85度C还提供多种口味的咖啡饮品，如榛果拿铁、香草拿铁等，熟客咖啡券一般也可以兑换。
请注意，熟客咖啡券的使用可能受到一定的限制，如兑换次数、有效期限等。在兑换咖啡时，请务必咨询店员并确认券面的使用规则。此外，各地区的85度C门店可能会有不同的饮品菜单，具体可兑换的咖啡种类以当地门店为准。