剩下的面团可以放冰箱里保存几天，通常可保存3-4天。但是需要注意的是，如果经过一段时间后，面团表面出现了变色、发霉等情况，就应该立即丢弃。而且保存面团时，最好将其放入密封袋中，减少空气接触，避免面团被氧化而变质。建议在保存前将面团揉一下，使其变得柔软，这样可以更容易使用。总之，为了避免食品安全问题，建议尽量在新鲜制作面团后就尽早使用，不要太长时间保存。
可以将剩下的面团放入冰箱冷冻保存，但要注意存放的时间不宜过长。通常情况下，已经加入酵母的面团在冷冻保存时会导致酵母死亡，使面团变得不易膨胀、口感差。
因此，如果有需要，尽量将面团在使用前一到两周内取出化冻，并在室温下回复至常温再进行烘焙。此外，最好将面团分装成适当大小，避免频繁开启冰箱，在口感和营养方面也更加保持完好。
是的，剩下的鸭架可以放置在冰冻室中保存。将鸭架密封在保鲜袋或密封容器中，冷冻温度应设定在0华氏度(-18摄氏度)或更低。在冰冻条件下，鸭架可以保存长达2-3个月。冷冻鸭架在使用前应解冻，可以通过放入冰箱冷藏一夜或在冷水中解冻。解冻后的鸭架可以用来制作汤、高汤或其他菜肴。