以下是瘦肉香菇豆腐的做法：
材料：
- 瘦肉 70g
- 豆腐 1块
- 地瓜粉 20g
- 香菇 5个
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 瘦肉加入地瓜粉和少许生抽腌制10分钟。香菇和豆腐切成适当大小备用。
2. 锅里水烧开，依次加入豆腐、香菇、瘦肉。肉熟了就可以出锅了。
瘦肉鱼肉的主要成分是蛋白质，它们是维持人体正常生理功能所必需的营养素之一。此外，瘦肉鱼肉还含有丰富的矿物质，如铁、锌、硒等，以及多种维生素，如维生素A、D、E等。这些营养成分对于维持人体健康、促进生长发育、增强免疫力等方面都具有重要作用。
瘦肉鱼肉作为优质蛋白质来源，对人体健康非常有益。在饮食中适当摄入瘦肉鱼肉，可以有助于保持身体健康。