可以冷冻放。糯藕煮好后，让它完全冷却，然后将其放入真空袋或密封袋中，并用标签标明日期和名称。在冷冻保鲜室中冷冻，可以保存3到6个月。在食用前，解冻后慢慢加热至适当温度即可。但是需要注意的是，冻存时间过长可能会影响味道和口感。所以建议不要存放太久，以保持糯藕的美味。
糯茄子变白是因为茄子内部的酶类物质和氧气接触后发生氧化反应，导致茄子变色。
这种变白现象在蒸或炸糯米时通常会发生，因为糯米含有较多的淀粉和水分，而茄子含有丰富的酶类物质。
为避免茄子变白，可以将茄子先切好后，立即用清水浸泡数分钟，然后再进行烹饪，或者在烹饪过程中加入少量醋或柠檬汁。这样可以防止茄子变白，同时还可以增加菜品的口感和营养价值。
年糕：中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
糯米饭:用糯米蒸制而成,是中国饮食文化中最为传统的主食之一。