星期三到星期五一共休息了两天。星期三、星期四和星期五都是工作日，如果不是特殊节假日或法定假日，通常公司或机构都会按照工作日的节奏来安排员工的工作时间。因此，星期三到星期五这三天并不是法定休息日，是需要参加工作的。如果需要放假，通常需要根据具体情况申请假期或者利用周末等时间进行休息。

如果要在星期三到星期五期间进行自由活动，可以利用午间或晚间的空余时间进行，以充分利用这三天的时间。