食材：
低筋面粉300克、酵母3克、白糖5克、室温水155克、白芝麻、红糖、熟玉米油
制作步骤：
第一步：大碗里准备300克低筋面粉，再加入3克酵母和5克白糖，然后少量多次地加入155克室温水，把面粉和成絮状后下手揉面，揉成团后移到案板上，使用推揉的手法把面团充分揉匀，揉成光滑的面团后放入碗中，盖上盖子醒发至两倍大。
第二步：准备一把芝麻，清洗干净后沥干水分，然后放入锅中炒熟炒香，炒好后用擀面杖把芝麻压碎了再放入大碗中；在碗中加入红糖（量是芝麻的两倍多即可），再撒入少许面粉，充分抓匀后加入少许熟的玉米油（也可以是水），拌匀，状态可以成团即可。
第三步：取出醒发好的面团排气，然后充分搓揉均匀，再搓成条揪剂子。
第四步：把剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的皮子，再放入适量红糖馅儿，像包包子一样包好，尾巴收好。
第五步：把光滑的一面朝上，按扁后整成小饼的模样，再放到打湿的笼上二次醒发10分钟；然后开火，上气开始计时蒸7分钟，再焖3分钟，时间到了开盖，松软的饼做好了。
第六步：电饼铛预热刷油，把蒸好的饼放进来煎至两面金黄即可出锅。
源于一个古老的故事。故事中，一位忠心的女仆在主人家遭遇灾难时，怀抱幼年的三太子逃离，途中为了保护孩子不被追捕，她不得不装作疯狂，甚至用木棍攻击那些试图阻止她的官兵和其他路人。这位女仆被称为“傻蛮婆”，最终因为官兵的同情而得以放行她和三太子。多年后，女仆历尽艰辛抚养三官爷长大，并为他报了深重的仇恨。这个故事逐渐演变成为现在的社火表演中的一个角色形象——"尕蛮婆"，她在表演中抱着一个玩具娃娃，并将娃娃送给路边的观众，作为回报，观众会给她一些小红包或者礼物。"尕蛮婆"的形象也代表了忠肝义胆，因此在某些场合，她会和关公一样被邀请加入游神的队伍。
尕达寺位于甘肃省永登县连城镇石屏山，东南距海石湾37公里，民门公路的边上就是景区大门。
尕达寺为藏传佛教，自唐时，即有罗汉在此弘扬佛法。明代已在东西南北中五峰（俗称五台）分别修建了殿宇，后来逐渐扩建到八台建筑，但以第五台建筑为最高。有意思的是在这里游玩不走回头路，就可以把一至八台八个山峰全走完，而且是从下到上再从上到下。