【伐功矜能】是一个来源于历史故事的成语，成语相关典故最早出自西汉·司马迁《史记》：吾如淮阴，淮阴人为余言，韩信虽为布衣时，其志与众异。其母死，贫无以葬，然乃行营高敞地，令其旁可置万家。
余视其母冢，良然。
假令韩信学道谦让，不伐己功，不矜其能，则庶几哉于汉家勋可以比周、召、太公之徒，后世血食矣。
不务出此，而天下已集，乃谋畔逆，夷灭宗族，不亦宜乎!
调馅：首先将肉剁成肉泥，并加入一枚鸡蛋以及所需的调料进行调味，搅拌肉馅待用1。
发面：接着准备面粉，加入酵母粉和温水，将其和成面团，盖上盖或保鲜膜让其发酵至原来的两倍大2。
制作成型：发好的面团揉搓排气后，分成大面剂子，擀成长条状，并在其表面均匀涂抹上肉馅，卷起来并捏紧口部12。
上锅蒸熟：将制作完成的肉龙放置在蒸屉中，置于温暖处再次醒面约20分钟后，冷水下锅，大火烧开后转中火蒸制20分钟，之后焖5分钟即可取出食用
伐功矜能出自于《史记，太史公自序》一文中：奉法循理之吏，不伐功矜能，百姓无称，亦无过行。常指那些爱吹嘘自己的功劳和才能，居高自大又恃才傲物之人！