拖罗饼，又称荷叶饼，是一道传统的广东糕点。制作方法如下：
材料：
糯米粉
红豆馅
椰丝
椰糖
荷叶或椰叶
步骤：
将糯米粉加入适量温水，搅拌至均匀的面团，分成小块搓成圆球。
取一小块面团，用手掌压扁，加入适量红豆馅，封口搓成圆形饼。
把饼放入锅中，加水蒸煮约30分钟，直到熟透。
另外，将椰丝和椰糖混合，裹在煮熟的饼上，即可食用。
拖罗饼香甜可口，是广东传统的美食之一。
形状上看起来就像拖着的鱼钩，故得名“拖罗饼”。
拖罗饼的原料主要是面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等，制作时需要将面皮擀成薄片，然后放入模具中，再将模具中的面皮卷成螺旋状。
拖罗饼在广东地区非常受欢迎，通常会作为早点或者下午茶的点心食用。
广东化州。
拖罗饼是广东化州的中秋特色月饼，是化州民间在久远的历史上传承下来的中秋传统月饼，镇镇村村都有人会制作
拖罗饼的皮很薄，色泽金黄的表皮上洒着白芝麻和瓜仁，馅料很足，主要由椰丝、五仁和白糖组成，香香甜甜的