根据2021年中国铁路春运的时间表，春运开始于1月28日，将持续40天，预计在2月20日结束。因此，2月7日还没有进入春运高峰期。不过随着春节临近，人们出行的需求将不断增加，高峰期预计将在除夕（2月11日）前后达到巅峰，而春运也将进入最紧张的时间，旅客出行需做好充分准备。
截至目前，深圳北高铁站没有发布任何关于2月7日发车的特别通知，一切开车时间仍按照正常的高铁发车时刻表进行。但因为新冠疫情影响，铁路部门在高峰时段多次调整了发车时间，所以乘客应及时关注最新的车次查询信息和官方通知。同时，到达车站后，需全程佩戴口罩并进行测温，遵守防疫措施。