一般较大。
原因是流动餐车需要容纳厨房设备、食材和工作人员，同时还要提供足够的空间供顾客购买食物和用餐。
流动餐车的尺寸也会根据不同的需求和设计风格而有所不同，有些可能会比较小巧灵活，适合在狭小空间内运营，而有些则可能会比较宽敞，提供更多种类的食物选择和用餐区域。
总的来说，流动餐车的尺寸会根据具体情况而定。
从外观来看，镀锌金属雕花板3层会更加美观，而钢板则可能显得比较单调。但是从使用角度考虑，钢板外壳更加耐用且容易清洁，而镀锌金属雕花板3层则会更加容易受污染和损坏。因此，根据具体需求选择材料更加重要。
如果更注重耐用性，钢板则更为适宜；如果更注重外观，镀锌金属雕花板3层则更好选择。
流化床干燥器（也称为流化床干燥机）是一种常用的干燥设备，其工作原理是通过热气流使物料在流化状态下进行干燥。以下是流化床干燥器的优点和缺点：
优点：
高效传热：流化床干燥器中的物料与热气流接触面积大，热交换效率高，能够快速地将物料中的水分蒸发掉。
均匀干燥：由于物料在流化状态下不断翻滚和搅拌，使得物料受热均匀，避免了物料局部过热或过干的情况。
适用范围广：流化床干燥器适用于多种物料的干燥，如颗粒、粉末、膏体等。
易于操作和维护：流化床干燥器结构简单，操作方便，维护成本低。
缺点：
物料易磨损：由于物料在流化状态下不断翻滚和搅拌，容易造成物料颗粒之间的摩擦和磨损，影响物料的质量。
能耗较高：流化床干燥器需要消耗大量的热能来加热气流，因此能耗较高。
对物料形状和大小有限制：流化床干燥器对物料的形状和大小有一定的限制，不适用于某些特殊形状的物料。
粉尘污染：在干燥过程中，可能会产生粉尘污染，需要注意环保措施。
综上所述，流化床干燥器具有高效传热、均匀干燥、适用范围广、易于操作和维护等优点，但也存在物料易磨损、能耗较高、对物料形状和大小有限制、粉尘污染等缺点。在实际应用中，需要根据物料性质和生产需求选择适合的干燥设备。