目前来看,鸭舌整体价格波动比较大,根据不同地区、不同供应商和不同销售地点,价格也有所不同。
在一些高端的餐馆或超市,鸭舌的价格可能会较为昂贵,但在一些普通的菜市场或超市,鸭舌的价格相对较为亲民。因此,一斤鸭舌到底要不要两百一斤,需要根据具体情况和市场行情进行综合考虑,不能一概而论。
1/7 鸭舌洗净用开水焯过
2/7 咸排骨提前洗净用温水浸泡
3/7 萝卜去皮切滚刀块
4/7 砂锅入清水 放入咸排骨和葱、姜大火煮滚后转小火炖二十分钟
5/7 再下入鸭舌 大火煮滚后转小火十分钟
6/7 加入萝卜块与之同炖 待萝卜软烂后关火
7/7 食前加盐和葱花调味