五香香料：
八角30克、小茴香25克，肉桂20克、香叶20克，丁香10克、红花椒30克，排草30克，千里香20克，山奈18克，白芷18克，草果15克、草寇20、陈皮20克
原料：鸡骨头1000克、猪油500克、菜籽油500克
辅料：料酒50克、姜80克，蒜100克
调料：盐200克、鸡精150克
上色料：黄栀子30克，红曲粉100克，糖色200克
安徽五香卤菜的做法：
1、以上香料洗干净，用开水浸泡10分钟，沥干水分，装入卤料包即可
2、将25斤清水倒入桶中，放入卤料包，开大火，放入主料，小料，上色料，调味料，大火烧开，转中小火，煮10分钟捞起黄栀子，再过50分钟，捞起主料残渣，安徽五香卤水完成制作
安徽菜系主要是淮扬菜和徽菜，卤菜特别丰富，主要有：符离集烧鸡、怀远五岔烧鸡、蒙城牛肉、无为板鸭、和县咸水鸭、芜湖酱鸭、无为熏鸭、卤羊膏、采石矶卤干子、虎皮毛豆腐等。
考试时间和地点。临床医学专业的考生需要在2021年4月24日9:00-17:00参加职业适应性测试，形式为线上面试（微信视频面试），考试地点为1、2号实验实训楼，考生地点为考生所在地。其他专业（除临床医学外）的考生在同一年份的4月24日至25日9:00-17:00参加职业适应性测试和职业技能测试，形式同样为线上面试（微信视频面试），考试地点同样为1、2号实验实训楼。
测试对象和内容。职业适应性测试针对普通高中考生和部分中职报名考生（除护理、助产专业）。职业技能测试针对护理、助产专业的中职毕业考生。测试内容包括对学院的认识和所报专业的了解，考查心理素质、人际沟通能力、语言表达能力、逻辑思维能力。
测试形式。测试形式为微信视频线上面试，采用专家提问、考生线上解答的方式，考试时间为10分钟，满分300分。
请注意，以上信息可能不具有普遍性，具体流程可能会有所变化。建议访问学校官网或咨询学校招生办以获取最新的招生信息和考试要求。