活鱼运输三天不死的方法如下：
1.保持水质清洁和稳定。在运输前，要确保水箱中的水质符合鱼类的生存要求，包括pH值、温度、氧气含量等参数。同时，要定期更换水并加入必要的水处理剂。
2.控制温度。在运输过程中，要尽量保持水温稳定，避免剧烈波动。一般来说，鱼类适宜的水温范围在18-25°C之间。
3.适当喂食。在运输前，可以给鱼类适当的饲料，以增加其体力和免疫力。在运输中，也要适当喂食，但不要过度喂食，以免水质恶化。
新鲜的活鱼。一般宰杀的时候，给鱼刮鳞的时候，会活蹦乱跳。不好操作。可以给他冷冻。冻死以后。在操作。
最快的办法。用刀背拍他的脑门。拍死拍晕以后。可以顺利操作。
1. 鱼嘴是指活鱼的嘴唇部分，将海鲜或鱼类清洁干净后，将其中的鱼嘴打开，留下一个缝隙。
2. 将活鱼扣插入缝隙中，从而将海鲜或鱼类固定在扣内。
3. 注意，为了保证海鲜或鱼类的鲜美，使用活鱼扣的时候，要根据海鲜或鱼类的大小选用合适的扣子，尽量避免过紧或过松。
4. 扣好后，可以将海鲜或鱼类用沸水烫一下，煮熟后拿出来即可。