1. 很简单。
2. 首先,准备好面粉、茴香籽、盐、水等材料,将面粉、茴香籽、盐混合,加入适量的水搅拌成面团,饧面团10分钟。
然后将面团擀成薄饼,放入平底锅中煎至两面金黄。
最后,将煎好的饼放入锅中加入适量的水,焖煮10分钟即可。
3. 茴子白焖饼是一道美食,口感香脆可口,营养丰富,适合作为早餐或下午茶点心。
可以根据个人口味添加其他配料,如瘦肉、葱花等,增加口感和营养。
茴子白,又称结球茴香,是一种常见的蔬菜,属于伞形科茴香属。种植和管理茴子白需要注意以下几个方面:
选地与整地:选择排水良好、土壤肥沃的沙壤土或壤土进行种植。茴子白对土壤的适应性较强,但过于黏重的土壤不利于其生长。整地时要注意深翻土壤,并施足底肥。
播种时间:茴子白的播种时间因地区而异,一般春、秋两季均可播种。春季宜在土壤解冻后尽早播种,秋季则宜在初秋时节进行。
播种方法:可以采用直播或育苗移栽的方式。直播时,将种子均匀撒播在畦面上,覆土1-2厘米。育苗移栽则需在苗床上育苗,待幼苗长到2-3片真叶时进行移栽。
田间管理:
间苗与定苗:出苗后,根据植株的生长情况,进行间苗和定苗,保持适当的行株距。
中耕除草:在生长过程中,要及时进行中耕除草,保持土壤疏松,防止草害。
水肥管理:茴子白生长期间需要充足的水分和肥料。尤其是在结球期,要保证水分的供应。施肥以氮肥为主,配合磷钾肥。
病虫害防治:注意观察植株的生长情况,及时发现并防治病虫害。
采收:茴子白一般在定植后60-80天可以采收。当球叶紧实、外叶叶色变淡时,即可采收。
1、主料:面粉适量、猪肉适量、茴子白适量。
2、取适量面粉放入容器中(按照家里人口适量即可),加入发面或发酵粉,用温水和面,发至原面团的2倍以上即可。
3、肉切小块,锅中放油,用花椒大料爆香后,放入肉块炒至半熟,倒入案板切碎,放入适量老黑酱,葱姜切末和肉一起剁烂。
4、茴子白切丁,放入容器中加入用花椒、大料、尖椒爆香过的油、十三香,鲜香粉、鸡精搅拌均匀(切记先勿放盐)。把调好的茴子白和肉放一起搅拌均匀备用。
5、面中放适量碱面,搓揉10-20分钟,切块擀片,擀好一部分后,这下往馅中加盐迅速搅拌,均匀后即可开包,上屉15-20分钟即可。