首先将酱板鸭从真空袋中取出，然后我们需要把酱板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上。
2、接下来将它洗净切块，再把之前准备好的材料：葱、姜洗净然后切成末，辣皮子泡泡洗净。
3、将青辣椒洗净切块，现在就可以热锅凉油了，然后在把姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味。
4、将板鸭翻炒均匀，加老抽翻炒出香味，加水、冰糖没过板鸭，大火烧开，再转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了，大火收汁就可以了。
袋装豆装销售流程如下
2、销售的预包装商品必须有商标。注册一个商标，特产在29-31这三个类别里面，当然也可以注册35类的
3、找一个生产厂家，因为你没有自己的工厂，生产地址写比如河南郑州、山东青岛等
4、上面写清生产商，你是运营商，写清你的地址。
5、食品经营许可证如果有必要，就去办一个，一般生产企业都有这个。
6、生产厂家会有随货的检测报告，你也需要去专门的部门做检测。就是有CNAS、MA这个的章。希望对您有帮助。