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蒸萝卜糕粘牙的原因
时间:2025-05-12 18:00:27
答案

可以继续蒸一些时间,或者往蒸出来的萝卜糕上沾上面包糠。蒸出来的萝卜糕还很粘,说明制作萝卜糕的迷糊还没有完全凝固,再继续蒸一段时间,保证迷糊完全凝固就不会沾手了。若还是不行的话,就往萝卜糕上沾上一层面包糠,这样就不会粘手了。

蒸萝卜干晾晒的正确方法
答案

第一遍把萝卜洗干净,给它刮成片或者是切成丁去晒干都可以。这片好晒,我晒了两天都晒的干的蹦蹦的了,就这样干透了,上锅去蒸。

·我蒸了15分钟,掀开锅帽都闻见这屋里萝卜干的香味,看这萝卜干都开始变红了,给它晒干再去上锅蒸。

·第二遍又蒸了15分钟,掀开锅帽都看见萝卜干比第一遍红的更狠了,越蒸越红,越蒸香味越重。

·在晾干后再去蒸一次,这才蒸了两遍,晒干看着都可红了。萝卜干蒸三次之后吃着口感那跟不蒸就是不一样。

·上锅继续再蒸15分钟,没想到都闻见这屋里萝卜干的香味了,闻着甜香甜香的,看着也更红了。

·就这样晒干之后放起来,冬天想吃包子、包包子、想吃饺子、包饺子、想炒肉片、炒肉片,吃着比新鲜的萝卜都好吃。

蒸萝卜缨的热量
答案

热量599千卡

除了胡萝卜缨,很多蔬菜(除了草酸含量较高的菠菜、苋菜等)都可以这样蒸着吃

荞麦面粉还可以换面玉米面粉、绿豆面粉、普通面粉

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