妻子:庄月明，弟弟:李嘉昭，儿子:李泽钜、李泽楷。
1958年起，李嘉诚开始投资地产。1972年，带领“长江实业”上市。1979年，购入“和记黄埔”，成为首位收购英资商行的华人。1986年，进军加拿大，购入赫斯基石油逾半数权益。2009年，带领长江实业实现总市值约为10000亿港元。2012年，福布斯富豪榜中，李嘉诚排名第九，荣膺亚洲首富。2018年3月，正式宣布退休。曾为亚洲首富并连续多年蝉联中国香港首富宝座，其创立的长江集团已成为中国香港最大的企业之一。
据报道，李嘉诚家宴食物有很多独特的菜肴，其中包括鱼翅汤、鲍鱼、酉菜、柿子椒炒牛柳、清蒸野生响螺等。此外，他们的宴会餐桌上还经常出现各种海鲜、肉类、蔬菜和水果等，都是珍贵的食材。此外，家宴菜肴讲究健康食材搭配，富含营养，口感也相当讲究。总体来说，李嘉诚的家宴食物是精选优质食材做出来的佳肴，体现的是其对生命质量和健康的关注。
李嘉诚对李泽楷与梁洛施生下的三个孙子不承认，主要表现为李嘉诚把名下的财产分成了三份，一份给长子李泽钜，一份给次子李泽楷，剩下一份，就给了家族的信托基金。而信托基金的受益人，只有李泽钜一家人和次子李泽楷独自一人。
这个“李泽楷独自一人”就有些微妙了，