根据食品安全法，临期食品指的是距离最终消费日期不足24小时，因此火腿肠还有13天到期不属于临期食品。但是即使不属于临期食品，在食用时也应仔细观察是否有异常变质的迹象，如异味、变色等。建议在保质期内尽早食用，以确保食品的品质和安全。同时，消费者在购买时应注意生产日期、保质期等信息，避免购买已经接近过期的食品，保证食品的新鲜度和品质。
食材明细
火腿肠2根、黄瓜1根、红椒半个、盐半茶匙、花生油适量、鸡精少许、生抽半勺、白糖半茶匙、蒜3瓣
炒火腿肠的做法
1、黄瓜、红椒、蒜清洗干净
2、黄瓜、火腿肠切片、红椒切菱形、蒜切片
3、起锅烧油，油热放入蒜片、红椒炒出香味
4、倒入黄瓜、火腿肠翻炒，加生抽、白糖翻炒3-5分钟，加盐、鸡精调味，盛入盘即可
买一箱火腿肠送一瓶的糖浆可能是果葡糖浆，英文名称是High-fructose corn syrup，简称HFCS，这种东西其实是果糖含量较高的玉米糖浆，来自玉米淀粉。果葡糖浆常被添加在饮料或糕点中，用于增加甜度。
此外，还有人说送的糖浆是天松大豆低聚糖，这是一种糖浆，其甜度较高，有助于食品发酵，并能使烘焙类食品保持水分恒定，松软可口。