：腊肉，腊肠！和山竹笋一起炒或单独炒都好吃！炒腊肉前一定要烧皮洗尽后再整条放入水中煮透，这样炒出来的腊肉才好吃！
2021年湘西开通了高铁，一共设置吉首站古丈站凤凰站，永顺站。最大的站为吉首东站。从吉首城区坐10路公交车，22路公交车均可到达吉首东站。
湘西是一个神秘的地方，有着独特的文化和传统。如果你想前往湘西旅行，以下是一些需要注意的禁忌：
1. 不要随便踩踏草地和山林：湘西的山林里有很多神秘的传说和灵异的传统，所以当地人们相信草地和山林有灵性，不应该随便踩踏。
2. 不要随便拍摄当地人：湘西的一些民族群体比较保守，他们不喜欢被拍摄。如果你想拍摄当地人，请先和他们沟通，得到他们的同意……