U盘可以有FAT32、exFAT、NTFS等格式。FAT32是最常见的格式，它兼容性好，可以在Windows、Mac、Linux等多种操作系统上读写；exFAT支持文件超过4GB的存储，适合存储大型文件，但在某些老的系统上可能不被支持；NTFS格式是Windows系统中常用的格式，支持大文件和文件加密，但在其他操作系统上的兼容性较差。此外，还有HFS+、APFS等针对Mac系统的格式。选择U盘格式时需根据自身需求和使用环境来进行选择。
如果U盘中的数据被误删，可以通过一些数据恢复软件进行恢复。但是，恢复成功的可能取决于多种因素，比如文件是否被覆盖、使用的恢复工具、删除的时间等等。
如果U盘的数据非常重要，建议第一时间停止使用U盘，并且选择专业的数据恢复机构进行数据恢复。同时也要注意备份数据，避免数据的丢失。
U盘里的文件系统选择FAT32时，分配单元没有4096字节，可以选择其他的分配单元大小，如512字节、1024字节、2048字节等。
FAT32文件系统的最大文件大小为4GB，而分配单元大小是指系统对磁盘进行读写的最小单位，因此选择适当的分配单元大小对于U盘的性能和存储空间利用率都有影响。如果主要存储小文件，可以选择较小的分配单元大小以提高存储空间利用率；如果需要频繁读写大文件，可以选择较大的分配单元大小以提高性能。