20分钟。高压锅炖野兔时间是很长的，大约为15分钟。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。
兔肉需要时间较长，兔肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了。
1. 由于兔肉的异味很重， 因此在开始制作前要焯水， 加入适量的姜片、葱段和料酒是为了帮助去腥；
2. 将焯过水的兔肉放入煲中，加入桂皮、八角等大料将其煮熟，干辣椒和花椒能进一步帮助兔肉去腥；记得煮的时候一定要加入点猪油，因为兔肉没有油脂，适量加点猪油兔肉不会柴口感好；
3. 煸炒蒜末时要将它们炒至微微发黄，这样更香；再加入点青红辣椒末翻炒一下，最后加入煮好的兔肉一起翻炒，这时加入适量的椒盐翻炒均匀即可；
兔子的视觉相当灵敏。他的眼睛在脸的两侧。野兔属于食草动物。它的食物广泛多种多样。野猪的视力范围在360度左右。野猪的视觉还有夜视功能。