沾饼是一种传统美食，一般用小麦粉、水和油混合制成面饼，煎熟后切成小块。沾饼的松软口感和浓香味道令人难以忘怀。做法简单，只需将面粉、水和油混合搅拌成均匀面糊，饼铛中加入适量的油，将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。
调味方面，可以根据自己的口味加入葱花、豆瓣酱、醋、芝麻酱等。最后将沾饼撕成小块，蘸着酱料食用即可。
食材用料；粘玉米面500克、白面适量、油适量。
粘面的做法
1、把玉米面在面盆里加适量水和好，然后用双手拍一个厚园型，在弄成窝头形状
2、放入锅中加适量水，等水烧开后在过十五分钟，就可以了。
3、这就是蒸好的，在面盆里加适量白面，用水和成面糊
4、在把蒸好的粘面放到面盆里和面糊搅拌，在加适量干面粉揉成块。
5、最后切成一小块一块的，就可以放到煎锅里煎了。
沾饼是一道可口的传统中国小吃。为了制作这道美味的沾饼，首先需要准备好面粉、水、姜、葱等食材。将面粉和水混合搅拌成面团，然后擀成薄饼并在平底锅上煎至两面金黄。
接下来将葱姜切碎放入碗中，加入适量生抽、醋、糖等调味料，搅拌均匀即可。
将煎好的饼撕成小块，沾上调好的葱姜汁，配合熟肉夹馍一起食用更佳。这道沾饼风味独特、口感清爽，香气扑鼻，非常适合作为早餐或小吃享用。