可以。
化学专业可以跨考香港大学教育学相关的硕士研究生，如果对教育工作感兴趣的话；也可以跨食品工程方面，以及其它一些文科性质的专业如：经济、管理、哲学等等，看个人兴趣了，只要你对所跨专业的兴趣足够大，我相信考研是没问题的。
化学博士当然很难读，也就是说毕业是很难的，因为环、化、生、材是博士的四个大的领域，也就是属于工学类博士，需要和实际工业生产相结合，要作出好的科研成果必须经过不断的实验，所以对客观条件要求也很高，要使毕业论文答辩通过需要付出很大努力。
化学专业属于理学A。在全国本科专业分类中，化学专业被归为理学门类下的化学类专业。理学主要是研究自然物质运动基本规律的科学，而化学专业则涉及物质的性质、组成、结构、变化以及相关的理论和应用。因此，化学专业符合理学的定义和范畴，被归类为理学A。