答案是好吃，糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，味甜洌而清香，很多顺德人早、晚茶不可缺少的一种甜食水晶钵仔糕。
水晶钵仔糕入口感觉滑爽、软绵，吃起来有韧性而不粘牙，深受年轻人和小朋友的喜爱。一般人可以接受。希望我的回答可以帮助你
1、马蹄洗净去皮，切碎备用。
2、碗内加入1杯钵仔糕粉，2杯凉水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
3、锅中倒入2杯凉水，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
4、将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，再加入切碎的马蹄粒拌匀得到生熟浆。
5、蒸锅放入模具，倒入马蹄浆大火蒸约8分钟，没有白芯就是熟了。
6、蒸好后晾凉脱模就完成啦~
7、会熬焦糖的小伙伴，把白糖熬成焦糖，就不用另外加红糖调色了。
用料：水 150克，钵仔粉 100克，白糖 30克，草莓粉 10克
1.将水，钵仔粉，白糖，草莓粉混合搅拌均匀，倒入卡通形状模具，别太满，大概9分高度就好
2.敷上保鲜膜，以防导致蒸的时候水滴落在磨具里面
3.冷水上锅蒸12分钟左右，出锅晾凉，用竹签子轻轻一搅脱模即可食用。