蛋白质补充的注意事项包括：
1. 摄入量：根据个体的需求进行适量补充。一般建议每天摄入0.8克/千克体重的蛋白质，运动者或特殊人群的需求可能更高。过量的蛋白质摄入可能对肾脏造成负担，因此补充蛋白质时需遵循适量原则。
2. 来源和质量：选择优质蛋白质来源，包括禽肉、鱼类、蛋类、豆类、坚果和乳制品等。这些食物含有较多的必需氨基酸，并具有良好的生物学价值。同时，质量也很重要，尽量选择新鲜、无添加剂的食物，避免过度加工和烹饪，以保持蛋白质的营养价值。
蛋白质补充剂乳清蛋白最好
乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等优点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
每天补充蛋白粉的量因人而异，最好根据需要量和实际摄入量做个评估。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是55~85克，或者按总能量计占10%~15%即可满足代谢需要。我们应根据自身的营养状况，参考营养学的相关指标，并在营养师的指导下科学补充，而不应盲目补充。过量的蛋白质容易加重肾脏负担，不可过量服用，对于肾功能不全的人群更应慎重。
以下是我的回答，蛋白质质检的专业名词涉及多个方面，包括蛋白质纯度、分子量、结构和功能等方面的检测。以下是一些常见的专业名词：
SDS-PAGE（十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳）：一种常用的检测蛋白质纯度和分子量的方法。
Western Blot：一种通过特异性抗体检测蛋白质的技术，常用于验证蛋白质的表达和分布。
Mass Spectrometry（质谱）：一种高灵敏度的分析技术，可用于测定蛋白质的分子量、氨基酸序列和翻译后修饰等信息。
Chromatography（色谱法）：包括凝胶过滤色谱、离子交换色谱等多种方法，用于分离和纯化蛋白质。
ELISA（酶联免疫吸附试验）：一种用于检测蛋白质浓度的方法，具有高灵敏度和特异性。
这些专业名词反映了蛋白质质检的多个方面，为科研人员提供了准确、可靠的实验手段。