龙虾和小青龙虾的主要区别在于它们的颜色和生长环境。小龙虾的颜色变化较大，青色小龙虾一般是养殖户所养的，生活环境优越，受水温和光照的影响，所以颜色变化较大。
而红色小龙虾则是在池塘和水沟里长大的，生存环境比较差，受阳光和水温的影响较大，因此会产生虾红素，从而慢慢变成红色。此外，它们的味道和口味也大不相同。在选择小龙虾时，应根据自己的口味和喜好来进行选择。
1.种类：龙虾是泛指一些体型较大的淡水或海水龙虾种类；而小青龙虾通常指一种特定的龙虾品种，学名为波纹龙虾。
2.外观：一般来说，龙虾体型较大，外壳较硬，有较为明显的大钳子；小青龙虾相对较小，外壳颜色可能更加鲜艳。
3.生长环境：龙虾可以生活在淡水或海水中；而小青龙虾主要栖息在海洋环境中。
4.价格：由于品种和市场需求的不同，龙虾和小青龙虾的价格可能有所差异。
需要注意的是，龙虾和小青龙虾的具体区别可能因品种和地区而有所不同。在烹饪和食用方面，它们的口感和味道也可能有所差异。如果你对龙虾或小青龙虾的特定品种或特征有更详细的问题，可以提供更多信息，我将尽力为你提供更准确的解答。
龙虾和帝王蟹的肉质都很鲜美，但肉的多少却大不相同。龙虾的肉质紧实，肉量较少，主要分布在虾尾和虾钳处。而帝王蟹的肉质鲜嫩，肉量较多，主要分布在蟹腿和蟹钳处。整体而言，帝王蟹的肉比龙虾多。