汤勺和汤壳在定义和用途上存在明显的区别。
汤勺是一种用于盛取和进食汤类食物的餐具，通常由金属、塑料、陶瓷或木头等材料制成。汤勺的形状多为扁平，有柄，便于握持和取用汤类食物。
汤壳则是一种烹饪容器，用于煮制汤类食物。汤壳通常由金属、陶瓷或玻璃等材料制成，具有耐高温性能。汤壳的形状多为圆形或椭圆形，带有盖子，可以密封保存汤类食物，并使其保持一定的温度。
综上所述，汤勺和汤壳的主要区别在于用途和形状。汤勺是用于进食汤类食物的餐具，而汤壳则是用于煮制汤类食物的烹饪容器。
在环保材料的选择上，最好选择可再生的材料，比如竹制的汤勺。竹子生长速度快，可持续利用，不会造成环境污染。而且竹材具有很好的耐磨性和耐高温性，使用寿命也比一些其他材质的汤勺更长。
此外，竹材容易清洁，不容易滋生细菌，用竹制汤勺还能避免使用塑料等一次性材料造成的浪费和污染。因此，选择竹制汤勺是一种很环保的选择。