如果鲜鸭蛋太咸，可以尝试以下方法来减少咸味：
1. **水煮法**：将咸鸭蛋放入清水中浸泡，时间根据咸度决定，一般需要几个小时到一天。中间可以换几次水，以加速去咸。
2. **淡盐水法**：将咸鸭蛋放入淡盐水中浸泡，淡盐水的浓度要低于鸭蛋中的盐分浓度。每隔一段时间更换一次淡盐水，直到鸭蛋的咸度降低。
3. **煮沸法**：将咸鸭蛋放入清水中煮沸，然后换水再次煮沸。重复几次，可以有效去除部分咸味。
4. **醋水法**：在清水中加入适量的食醋，然后将咸鸭蛋放入醋水中浸泡。食醋可以帮助分解盐分，从而减少咸味。
5. **牛奶法**：将咸鸭蛋放入牛奶中浸泡，时间根据咸度决定。牛奶中的脂肪和蛋白质可以帮助吸附盐分，从而减少咸味。
以上方法可以根据个人口味和实际情况选择适合的方式进行处理。需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要掌握好时间，避免过度去咸导致鸭蛋口感变差。
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煮沸法：将鸭蛋清洗干净后，放入锅中煮沸3~5分钟，然后捞出放入冷水中冷却，最后用保鲜膜或保鲜袋包好，置于冰箱冷藏室中，可保存2~3周。
盐水浸泡法：将鸭蛋清洗干净后，放入浓盐水中浸泡10~15分钟，然后捞出风干，最后用保鲜膜或保鲜袋包好，置于冰箱冷藏室中，可保存1~2个月。
石灰水浸泡法：将鸭蛋清洗干净后，放入石灰水中浸泡10~15分钟，然后捞出风干，最后用保鲜膜或保鲜袋包好，置于阴凉干燥处，可保存2~3个月。