用料
紫心萝卜1个，寿司醋3大匙，李锦记辣味凉拌汁2茶匙，糖1茶匙，盐1.5茶匙，白芝麻适量

1/5 紫心萝卜连皮洗干净，切小细条，

2/5 放入1.5茶匙的盐拌匀，腌制30分钟，

3/5 挤干水分，
4/5 放入寿司醋，凉拌汁和糖拌匀，包上保鲜膜，放冰箱腌2个小时，
5/5 撒上白芝麻即可。
第1步、紫萝卜洗净。
第2步、去皮切粗丝。
第3步、把萝卜丝放入大碗里，放2茶匙盐拌匀，腌30分钟-1个小时，杀出水份。
第4步、寿司醋放入小锅。（这醋没普通醋酸。）
第5步、放糖和水煮开。（糖按自家的甜酸度酌情放。）
第6步、放凉再用。
第7步、萝卜腌了1个小时，出了很多水。
第8步、把萝卜尽量挤干水。（萝卜不咸，不需要过水。）
第9步、把放凉的糖醋水倒入萝卜里，拌匀，腌2小时以上。（放冰箱可以2-3天，尽快趁新鲜吃完。盛萝卜的容器最好是玻璃或瓷器。）
第10步、酸甜开胃，非常爽脆。
紫悦之所以能活这么久，可能有以下原因：
首先，她可能具有优秀的基因，拥有强大的自愈能力和抗衰老特性。
其次，她可能通过健康的生活方式和饮食习惯来保持身体健康，如均衡饮食、适度运动和规律作息。
此外，她可能还受益于现代医学和科技的进步，可以接受更好的医疗保健和抗衰老治疗。
最后，她可能拥有积极的心态和乐观的生活态度，这有助于减轻压力、提高免疫力和延缓衰老过程。综上所述，紫悦能活这么久可能是基因优势、健康生活方式、现代医学和科技的进步以及积极心态的综合结果。