挂谷的意思就是指：在田间禾苗悬挂纸旗、纸幡、纸马，统称“挂谷”或“挂谷彩”。挂谷要选择地里最高、最茂密的谷穗。
清徐、太谷、沁县、沁源、忻县（今忻州市忻府区）、五台、襄汾、汾阳等县挂花纸或纸马，以祈丰收。
挂账记账的方法如下1：
记录挂账账户 。企业或个人需要在账户簿中开立挂账账户，并记录所有挂账的交易信息，包括交易日期、金额、客户姓名或企业名称、交易描述等。
跟踪挂账账户余额 。挂账账户的余额是企业或个人可以使用的资金量，需要及时记录每次交易的余额变化，并在需要时进行调整。
及时结算挂账款项 。尽管挂账可以提高资金使用效率，但不能长期挂账，应及时结算挂账款项，以便保持良好的商业信誉和现金流。
建立良好的信用管理体系 。企业或个人应该建立良好的信用管理体系，以减少挂账的需要，包括提高信用评级、制定有效的信用政策和流程、以及与客户或供应商建立稳定的合作关系等。