要解绑支付签约，您需要按照以下步骤进行操作：

1. 打开支付宝或微信支付的应用，进入“我的”页面。

2. 找到“支付设置”或“支付与安全”等相关选项，进入设置页面。

3. 在设置页面中找到“签约管理”或“支付授权管理”等选项，进入签约管理页面。

4. 在签约管理页面中，找到您想要解绑的支付签约，点击进入。

5. 在签约详情页面中，找到“解绑”或“取消授权”等选项，点击进入解绑页面。

6. 在解绑页面中，按照提示操作，输入相关信息（如支付密码、短信验证码等），完成解绑操作。

需要注意的是，不同的支付平台可能会有些许不同，具体的操作步骤可能会有所不同。如果您遇到了问题，可以参考支付平台的相关帮助文档或联系客服进行咨询。