东北地区是一个旅游资源很丰富的地方,无论是风景名胜还是特色美食都非常值得一游。如果要安排两天的旅游线路,可以选择去雾凇岛或者长白山,这两个地方都是冬季旅游的热门景点,可以欣赏到迷人的雾凇和壮观的雪景。同时,也可以品尝到地道的东北美食,比如锅包肉、东北酸菜炖大肉、烤冷面等等,让您的旅行更加有滋有味。
1.食材准备:1根白萝卜、2勺面粉、适量小葱、花生碎、盐、胡椒粉、鸡精、辣椒面。
2.做法:
- 白萝卜洗净去皮,切成细丝备用。注意细丝不要切太粗,避免影响口感。
- 小葱洗净,切成小段,和萝卜丝、花生碎一起混合均匀。
- 在碗中加入面粉两勺,适量的盐调味,让萝卜析出汤汁,胡椒粉一勺增香,鸡精一勺提鲜。如果萝卜析出的汤汁不够,可加入少量的水。
- 搅拌成有些沾手但不会太粘的状态。如果喜欢,可以加入适量的辣椒面调味。
- 用小勺或大拇指和食指之间的虎口轻松搓出小球,注意丸子下锅时油温不要过高,四成油温即可,丸子刚下锅的时候会先沉底,然后逐渐上升,最后漂浮在油面上。
- 等到锅中丸子变得金黄,外壳定型之后,就可以捞出享用了。